Limpeza de Coifa
A função da coifa é eliminar os odores e o ar quente presente no ambiente.
A higienização periódica é fundamental para manter a qualidade do ar que circula dentro da cozinha, equilibrando a temperatura, e evitando riscos de incêndios e contaminação alimentar.
A qualidade do ar no ambiente das cozinhas profissionais, pode ser controlada através de procedimentos como a higienização, descontaminação, limpeza de coifas, dutos, grelhas e exaustores, promovendo a remoção de gordura decorrente dos vapores e gases do processo de cocção dos alimentos.
É extremamente importante contratar uma empresa especializada para realizar a higienização, garantindo a qualidade e a segurança no trabalho executado. Após a execução dos serviços enviamos para o cliente um relatório técnico fotográfico, que registra o antes e depois.
Contamos com profissionais capacitados, produtos e materiais adequados para garantir um serviço eficiente.
Veja alguns de nossos serviços: